Los piononos son de las versiones que más se consumen en nuestro país, en particular en verano, ya que suelen rellenarse de vegetales o fiambre. Además, existe la opción dulce -preferida en invierno-, que se le agrega dulce de leche, crema chantillí o mermelada. Sea cual fuere su objetivo, la receta de su masa puede resultar fácil, rápida y con ingredientes saludables para cuidar a tu organismo. Enterate de cómo llevarla a cabo en simples pasos.

Cómo preparar un pionono saludable en pocos minutos

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 1 cucharada de esencia de vainilla o zumo de limón.
• 2 cucharadas de avena instantánea.
• 2 cucharadas de endulzante apto para la cocción.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Pizca de sal.

Paso a paso:

1. En un bowl batí las claras a punto nieve -es preciso hacerlo de forma continua por cinco a ocho minutos, con el propósito de que gane volumen. Aquí podés utilizar una batidora eléctrica–. Aparte, mezclá las yemas, la sal, el endulzante, el polvo de hornear y la esencia de vainilla o el zumo de limón. Luego uní todo de forma cuidadosa. Utilizá una espátula, esto te ayudará a que puedas preservar la consistencia aireada.
2. Agregá poco a poco la avena instantánea e incorporá con movimientos envolventes.
3. Sobre una placa de metal cubierta con papel manteca, volcá la mezcla y esparcila de manera pareja. Llevá la preparación a un horno precalentado a 180 °C. Esperá 10 minutos o hasta que la masa gane un color dorado.
4. Una vez listo, sacalo del horno, volcalo sobre un repasador húmedo y despegá el papel manteca. Enrollalo en caliente para que no se quiebre al enfriarse.
5. Cuando esté listo para el consumo, desenrollar y rellenar a gusto.

Tips adicionales para el relleno:

• Realizá una opción fresca con frutas de estación, que están maduras y a bajo precio.
• Elegí la miel, ya que es un endulzante natural y cuida tu garganta durante la temporada baja.
• Reemplazá la crema chantillí por una versión de origen natural y saborizá con jugo de naranja u otro cítrico.

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Los piononos son de las versiones que más se consumen en nuestro país, en particular en verano, ya que suelen rellenarse de vegetales o fiambre. Además, existe la opción dulce -preferida en invierno-, que se le agrega dulce de leche, crema chantillí o mermelada. Sea cual fuere su objetivo, la receta de su masa puede resultar fácil, rápida y con ingredientes saludables para cuidar a tu organismo. Enterate de cómo llevarla a cabo en simples pasos.

Cómo preparar un pionono saludable en pocos minutos

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 1 cucharada de esencia de vainilla o zumo de limón.
• 2 cucharadas de avena instantánea.
• 2 cucharadas de endulzante apto para la cocción.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Pizca de sal.

Paso a paso:

1. En un bowl batí las claras a punto nieve -es preciso hacerlo de forma continua por cinco a ocho minutos, con el propósito de que gane volumen. Aquí podés utilizar una batidora eléctrica–. Aparte, mezclá las yemas, la sal, el endulzante, el polvo de hornear y la esencia de vainilla o el zumo de limón. Luego uní todo de forma cuidadosa. Utilizá una espátula, esto te ayudará a que puedas preservar la consistencia aireada.
2. Agregá poco a poco la avena instantánea e incorporá con movimientos envolventes.
3. Sobre una placa de metal cubierta con papel manteca, volcá la mezcla y esparcila de manera pareja. Llevá la preparación a un horno precalentado a 180 °C. Esperá 10 minutos o hasta que la masa gane un color dorado.
4. Una vez listo, sacalo del horno, volcalo sobre un repasador húmedo y despegá el papel manteca. Enrollalo en caliente para que no se quiebre al enfriarse.
5. Cuando esté listo para el consumo, desenrollar y rellenar a gusto.

Tips adicionales para el relleno:

• Realizá una opción fresca con frutas de estación, que están maduras y a bajo precio.
• Elegí la miel, ya que es un endulzante natural y cuida tu garganta durante la temporada baja.
• Reemplazá la crema chantillí por una versión de origen natural y saborizá con jugo de naranja u otro cítrico.

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